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螃蟹和柿子真的是“冤家”吗?

作者: 来源:南京一中马群分校 发布时间:2019年09月26日

 

 

 

其实,不只是柿子,苹果、樱桃、葡萄等各种植物的果实中都含有单宁,只是在柿子中单宁比较多罢了,会让你的舌头感觉涩涩的。味道太涩,消费者也不愿接受啊!柿子成熟,经过脱涩处理,鞣酸含量少了,跟螃蟹一起吃就不用担心啦!

 

    

故园霜落暮秋时
酒绿橙黄蟹正宜
祝大家国庆时节
吃蟹个个好胃口